“蒙”字标赋能 “草原好味道”香飘万里——内蒙古自治区凝心聚力打造“蒙”字标品牌纪实

选稿人员：刘佳   |   发布日期：2023/9/21 15:53:00   |   浏览次数: 919

　　“我们的黄芪、枸杞、红花都是仿野生种植的，无任何人工干预，药效非常好，以前说破嘴解释，人们还是将信将疑。自从获得‘蒙’字标认证后，这些道地药材的市场价格相比其他产区要高出50%，好东西真正卖上了好价钱。”内蒙古天衡制药有限公司总经理霍秉新感慨地说。

　　同样，经过层层把关，内蒙古自治区阿拉善荒漠肉苁蓉获得“蒙”字标认证后，收购价格比国内其他产区高出两倍多，而且市场供不应求。

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　　质量强区的直接体现是“品牌“强区，而“蒙”字标作为区域认证品牌，它代表着市场的认知度和美誉度，是承诺书，更是通行证。

　　2019年6月2日，市场监管总局批准内蒙古开展“蒙”字标认证，打造内蒙古品牌。历经4年多的拔节生长，“蒙”字标已经成为具有鲜明内蒙古特色的区域品牌，其辨识度、美誉度和影响力不断提升，同时打通一条内蒙古优质农畜产品从大草原走向大市场、卖上好价钱的蜕变之路……

　　选出来 推出去

　　“蓝天、净土、绿水”是对内蒙古风貌最真实的写照。

　　内蒙古作为国家“粮仓”，是我国13个粮食主产省区之一，也是8个粮食净调出省区之一。东有呼伦贝尔大草原，西有巴彦淖尔八百里河套，牛羊成群、碧草连天，由于光照充足、空气清新、土地肥沃，内蒙古拥有近2000种优质的农畜产品。兴安盟大米、赤峰小米、锡林郭勒羊肉、河套面粉，这些具有独特地域属性的优质农畜产品，都是内蒙古的区域特产。但一直以来，这些产品在复杂的市场环境中，尴尬地处于养在深闺人未识、好东西卖不上好价钱的境地。

　　“分析其中的原因，就是因为缺乏整体市场竞争力，难以形成真正的品牌认知，市场总是‘叫好、叫座、不出彩’。如何让内蒙古优质农畜产品走出国门、走向世界?品牌认证便是‘敲门砖’。正是在这样的背景下，我们立足职能，决定开展‘蒙’字标认证，以区域品牌为带动，以企业品牌为主体，以产品品牌为基础，以‘蒙’字标为牵引，通过更大的公信力平台，推动本地品牌崛起。”内蒙古自治区市场监管局“蒙”字标专班负责人毕力格一语中的。

　　区域品牌靠什么被市场认可?必须迈过的“一道坎”便是品质背书，为消费者进行“可信”的认证。而“蒙”字标就是通过认证传递信任、传递品牌价值，为内蒙古好产品“正名、清源、树榜”。

　　“我们的产品都有专属的二维码，只要打开手机轻轻一扫，从种植、加工、包装，到运输、终端销售都可进行全程追溯。”获得“蒙”字标认证的扎赉特旗绰勒银珠米业有限公司董事长朴成奎自信地说。

　　一枚小小的二维码，巧妙地连接起生产者、消费者与监管者。内蒙古自治区市场监管局抓住“蒙”字标“保障品质、传递信任”这个核心价值的“牛鼻子”，通过运用国际通行的认证方式，把内蒙古优质的农畜产品选出来、管起来，再推出去。

　　高标准 严认证

　　如果说“安全”是“蒙”字标的基础，那么“高标准”一定是“蒙”字标最出彩的地方。

　　2020年10月，中国标准化研究院“蒙”字标认证评价项目组从第三方角度对10项“蒙”字标产品认证要求标准，从整体水平和具体指标水平进行了国内外对标分析与全要素评价。

　　中国标准化研究院农业食品所副所长云振宇说：“根据评价结果显示，‘蒙’字标产品认证要求系列标准全面符合国家标准，质量特征指标突出，关键指标优于国家标准且接轨国际标准，在国内更是处于领跑地位。”

　　8月初，内蒙古自治区市场监管局二级巡视员冯晔带领“蒙”字标专班相关人员到内蒙古农牧业大市赤峰市，开展“蒙”字标认证调研。在内蒙古喜利来食品有限责任公司，一批奶豆腐月饼正在接受调研组严格的“大考”，考核指标包括产品原料、配料、工艺、包装等，以确保各项指标都要符合“蒙”字标标准。

　　“其实这些环节不仅仅是对企业的高标准、严要求，更多的是促进企业质量提升，帮助企业更好地改良技术和产品。”冯晔说。

　　随后，调研组来到赤峰市喀喇沁旗，调研赤峰市第三批“蒙”字标申报企业赤峰荣兴堂药业有限公司，深入到北沙参、桔梗等中药材种植基地，面对面向企业开展“蒙”字标认证标准贯宣，并一一解决企业在贯标过程中存在的疑点和难点问题。

　　能够切切实实帮助企业以高标准高质量走出高效益之路，是“蒙”字标朋友圈能够越来越广的关键所在。

　　为把国际通行的认证手段运用到品牌打造中，内蒙古市场监管局先后创建了“蒙”字标认证“五大体系”，即标准体系、认证体系、产业体系、质量管控体系和综合服务体系，并围绕内蒙古优势特色农畜产品，采取“以认证选真品”的方式，不仅让内蒙古的好东西变成好产品，还让好产品的真实性看得见、认得清、能享用。

　　当前，从“田间到餐桌”的“蒙”字标认证产品都有对应的标准作为依据。“蒙”字标认证通过“全链式”的标准化管理，深化从产地源头到市场终端的标准衔接，在给消费者带去安全食品的同时，也给大草原带来了高质量发展契机。

　　“4年前‘蒙’字标从零起步，通过突出内蒙古区域、挖掘内蒙古资源、体现内蒙古生态、传播内蒙古品质、传承内蒙古文化，建立起完整的‘蒙’字标标准体系，目前已研制发布45项‘蒙’字标认证团体标准，涉及羊肉、牛肉、牛奶、玉米、大豆、马铃薯等23类优势特色产业，正在研制的新标准还有30项。”毕力格对于标准的制定如数家珍。

　　目前，“蒙”字标企业通过发挥示范引领作用，带动上下游相关产业链绿色发展，推动形成“蒙”字标优势特色产业集群。兴安盟大米、赤峰小米、河套小麦粉等“蒙”字标认证产品种植面积达到了1.87万公顷，获得“蒙”字标认证的草原牛羊肉产品生产企业前端养殖数量近50万头(只)。这些企业在引领示范的同时，也进一步奠定了内蒙古高标准产业基础。

　　叫得响 立得住

　　农畜产品建设只有高标准、高质量，才能源源不断地释放高效益。

　　“我们获得‘蒙’字标认证两年来，品牌赋能效应初步显现，企业收获的效益也是实实在在的。2022年，公司小米产量达到2965吨，同比上年增长了45%。通过‘蒙’字标宣传带动，敖汉小米年产值达到18亿元，比10年前增加200%，品牌价值达到113亿元。”细数这几年的变化，内蒙古禾为贵农业发展(集团)有限公司董事长于向生心中有一本明白账。在他看来，“蒙”字标这块金字招牌能让大草原上真正好的东西卖上好价钱。

　　品牌作为农畜产品获取市场价值的重要抓手，反过来更是质量和效益的原动力和航标。

　　为了强化品牌传播力度，给企业创造更多走出去的条件，内蒙古全力构建线上线下一体化宣传、推广、营销矩阵，以中央广播电视总台、内蒙古广播电视台、高铁传媒及新媒体为主，狠抓宣传造势。通过冠名电视栏目、重要运动赛事，品牌传播度取得空前效果。全国消费者通过“蒙”字标，认识、认知、认可内蒙古优质农畜产品，实现了让内蒙古好产品叫得响、立得住、走得远。尤其是获得“蒙”字标认证后的锡林郭勒羊肉、呼伦贝尔羊肉、阿尔巴斯山羊肉，以其草原羊的“真实”身份走出了大草原。

　　与此同时，为筑牢“蒙”字标品牌基础，内蒙古市场监管局还建立了品牌推进“六项机制”，即建立与内蒙古相关厅局的联系机制、与大学和科研院所的联络机制、与各盟市农畜产品品牌推进部门的联合机制、与龙头企业的联动机制、与域外区域品牌的合作机制、科学严格的品牌建设管理机制，真正打牢了“蒙”字标走向大市场的基础。

　　为占领市场优势，内蒙古市场监管局与农业农村部食物与营养发展研究所、北京工商大学合作，比对分析全国同类产品，逐项确定“蒙”字标产品营养指标、风味指标和食用、加工品质指标，形成锡林郭勒羊肉、呼伦贝尔羊肉、阿尔巴斯山羊肉、科尔沁牛肉、呼伦贝尔牛肉、内蒙古大兴安岭黑木耳、兴安盟大米、赤峰小米、河套小麦粉9项《关键品质指标研究报告》，以科学数据展示了差异、特征和优势。

　　“蒙”字标的每一次提级发展，内蒙古自治区市场监管局均发挥了重要作用。这种作用并不仅仅体现在传统意义上的食品安全监管，更体现在产业发展帮扶和引导之中，这为“蒙”字标的迅速崛起和快速发展提供强大支撑。

　　4年来，内蒙古自治区市场监管局与各地农业部门深度合作，开展大量工作，监管部门也从过去单纯的“食品安全监管者”转变为“农畜产品高标准高质量发展的谋划者和建设者”。

　　传信任 走得远

　　优质农畜产品在插上科技和品牌“双翼”后，必定会产生新的发展路径。今年上半年，内蒙古自治区市场监管局“蒙”字标专班负责人毕力格带着“蒙”字标信心十足地走进深圳、吉林觅良缘。通过与深圳“圳品”、吉林“吉致吉品”区域品牌合作，“蒙”字标认证产品获得了进入深圳及粤港澳大湾区、吉林及东三省市场的质量信用证和绿色通行证，实现“大草原”与“大市场”的信任链接和市场对接。

　　同时，“蒙”字标产品通过亮相“味道北京”2022年度美食榜颁奖盛典，成功与北京著名的丽都商圈、新发地市场建立联系。通过与内蒙古驻京办商定，“蒙”字标产品进京、进部委、进商圈、进市场和在驻京办展销等事宜也被一一提上了日程。

　　目前，呼伦贝尔市中荣食品有限公司获得“蒙”字标认证的“呼伦贝尔牛羊肉”产品，以其极高的信誉度成功进入上海、广州、天津市场;绰勒银珠、龙鼎极北香稻等“兴安盟大米”及兆丰“河套小麦粉”在北京销售良好;锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司以“蒙”字标为优势，中标羊肉供应商大型订单……

　　以过硬的认证标准，托起“蒙”字标品牌建设“底盘”。总体来看，“蒙”字标已经做到了从0到1的完美蜕变。

　　截至目前，内蒙古“蒙”字标企业数量已经达到22家，认证产品品类251个，涉及牛羊肉、大米、小米、小麦粉、马铃薯等优势特色产业。今年计划培育目标企业150家以上，获证企业达到45家。

　　获得“蒙”字标认证并不意味着产品能够规避市场监管。恰恰相反，一旦贴上“蒙”字标标志，需要接受比其他商品更为严格、更加全面的监督检查。

　　“‘蒙’字标认证绝不是一劳永逸的，有准入，就会有退出。一旦发现企业有违规和违法行为，一经查实，不仅是退出的问题，还将加大处罚或通报力度。”内蒙古自治区市场监管局副局长宁云飞说。

　　一家家企业在通过“蒙”字标认证后更加重视质量，无形中又推动了自身产品品质的提升。这是一份荣誉，更是一份责任。

　　“我们将主动接受主管部门、‘蒙’字标认证联盟、社会各界、行业及消费者的监督。规范运作，合法经营，不以非正当手段牟取利益。与其他获证企业相互团结、相互促进，共同维护‘蒙’字标产品品质和品牌形象……”每一个企业在获得“蒙”字标认证后，都会作出郑重承诺。

　　从概念提出到逐步走进粤港澳大湾区，于“蒙”字标而言，始终坚持的就是“高标准、严认证”的原则，以高标准打牢“绿色有机”基础、以严认证保障“绿色有机”发展。按照规划，未来的旅游、餐饮等服务业和制造业领域，将纳入“蒙”字标认证。期待承载着世人对内蒙古高质量发展厚望的“蒙”字标不断绽放新的光芒，走得更实更稳更远!

　　来源： 中国质量报